AYNI - TÉ DE GUAYUSA

Historia de la Guayusa (gwhy-you-sa)

En el corazón de la selva ecuatoriana nace una planta mística que ha sido fuente de energía y salud para los pueblos amazónicos desde tiempos ancestrales, la Guayusa. Generación tras generación sus hojas han llenado de energía y fortaleza a los hombres y mujeres que habitan en la zona con mayor biodiversidad del planeta. 



Los milenarios árboles de guayusa con más treinta metros de alto han sido testigos de la riqueza de la cultura amazónica y su armoniosa convivencia con el entorno. En honor a esta armonía entre el hombre y la naturaleza nacen los productos RUNA, palabra kichwa que en español significa “ser humano”.

RUNA - Guayusa Amazónica, es una bebida energizante natural de origen ecuatoriano que contiene la misma cantidad de cafeína que una taza de café y el doble de antioxidantes que el té verde, características únicas que la han convertido en un fenómeno energético en los Estados Unidos.

RUNA – Guayusa Amazónica, es un producto con sellos internacionales de Producción Orgánica y de Comercio Justo, que garantizan la no utilización de químicos perjudiciales para la salud en los cultivos y una relación comercial justa con los productores, así los productos RUNA apoyan al sustento y desarrollo de miles de familias indígenas de la Amazonía Ecuatoriana.

La energía de la Guayusa Amazónica es diferente a la del café o las bebidas energéticas tradicionales, los cazadores y guerreros amazónicos la describen como “fuerza mental y coraje”, ya que permite estar enfocado por largo tiempo sin alterar tu sistema nervioso. Por otro lado, la cantidad de antioxidantes que posee neutraliza los radicales libres y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro. También contiene ácidos clorogénicos, que son usados para contribuir a la salud cardiovascular, ayudan a reducir la presión arterial alta y regulan el peso corporal. La Guayusa Amazónica también contiene 15 aminoácidos esenciales y contiene ácido ferúlico, que puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea. 

SALUD

La guayusa contiene el doble de antioxidantes del té verde. Estos compuestos neutralizan los radicales libres y pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro. También contiene ácidos clorogénicos, contribuyen para la salud cardiovascular, ayudar a reducir la presión arterial alta, y regular el peso corporal. Además, la Guayusa contiene 15 aminoácidos esenciales y tiene ácido ferúlico, que ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

USOS TRADICIONALES

Tradicionalmente, las familias indígenas kichwas se despiertan antes del amanecer y se reúnen alrededor de una hoguera comunal a beber guayusa en pilches. Durante este ritual matutino, miembros de la comunidad comparten sueños, mitos y leyendas. Varios mitos relatan como la planta guayusa enseñó los seres humanos como soñar, y durante la mañana de los shamanes interpretan los sueños de la noche anterior. Los cazadores también beben guayusa antes de viajes de caza durante la noche con el fin de aumentar sus sentidos de la conciencia y el enfoque. Tomar guayusa les permite estar en contacto con la magia de la selva, lo que les permite cazar de forma segura en la selva. Por esta razón guayusa es conocido como “El Guardián Nocturno”.
A diferencia de muchas comunidades indígenas de la Amazonía ecuatoriana, que crecen con café o té (que son plantas importadas de otras partes del mundo), el pueblo Kichwa crecen con guayusa, una planta nativa de inmensa importancia cultural y significado mitológico. Crecer con guayusa y compartirla con una comunidad internacional, para el pueblo Kichwa es una gran manera de observar las prácticas culturales tradicionales y reconocer los valores importantes que tienen en el mundo moderno.

PREGUNTAS FRECUENTES

P: Realmente la Guayusa es un “Te”

R: No. “Te” se refiere a una sola especie de planta, Camellia sinensis, originaria del sudeste asiático. Los tés verdes, negros y blancos todos ellos proceden de esta planta. La Guayusa (guayusa ilex) es una especie diferente de la planta nativa de la selva amazónica. Las hojas son elaboradas de manera similar como hojas de té, con el fin de hacer  la bebida caliente que conocemos y amamos, la guayusa no es un té.

P: ¿La guayusa es como la yerba mate?

R: La Guayusa (ilex guayusa) es el primo amazónico de yerba mate (Ilex paraguariensis), que es de la Mata Atlántica. Ambos están con cafeína de la selva. Afortunadamente, la guayusa no heredó el gen amargo como lo hizo la yerba mate. La guayusa ofrece beneficios energéticos y de salud obteniendo un sabor muy diferente que es sedoso y limpio, con un final dulce.

P: ¿La guayusa ayuda a bajar de peso?

R: Si, la guayusa contiene ácido clorogénico, el cual ayuda a bajar de peso; siempre y cuando llevemos una dieta equilibrada.

P: ¿Qué significa “Runa”?

R: Runa significa “ser humano” o “esencia pura del ser humano” en español. Es un término de inmenso orgullo cultural para el pueblo Kichwa, y representa el compromiso de Runa a compartir la rica herencia cultural de los Kichwa con la comunidad global.

P: ¿Runa tiene certificación orgánica?

R: Sí. El 100% de la guayusa que producimos está bajo certificado orgánico. Recibimos auditorías e inspecciones cada año para garantizar a los agricultores con los que trabajamos, a seguir las prácticas de cultivo orgánico. Todos nuestros productos finales están certificados orgánicamente a nivel internacional.

P: ¿Runa trabaja con Comercio Justo?

R: Sí. Runa obtuvo la certificación de Comercio Justo de la Feria del Comercio EE.UU. en febrero de 2012

P: ¿Cuánta cafeína contiene la guayusa?

R: Un sobre de guayusa de 1.5 g contiene 41 mg de cafeína – aproximadamente el mismo que una taza de café instantáneo. Los niveles de cafeína en el té y el café varían ampliamente dependiendo de la temporada de cosecha, origen, técnicas de procesamiento, y varios factores, por lo que no es posible hacer una comparación definitiva.

P: ¿Dónde crece la Guayusa?

R: La guayusa se cultiva casi exclusivamente en la región alta del Amazonas de Ecuador. Crece en las montañas de los Andes, conocida como la selva amazónica, una de las regiones con mayor biodiversidad en el mundo. Runa trabaja con agricultores que se encuentran principalmente en las provincias de Napo, Orellana y Pastaza del Ecuador.